國內(nèi)部分地區(qū)出現(xiàn)與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的疫情風(fēng)險(xiǎn)，引發(fā)了社會(huì)廣泛關(guān)注。作為重要的水產(chǎn)品集散與加工基地，我市迅速響應(yīng)，嚴(yán)格落實(shí)“逢進(jìn)必檢”政策，通過構(gòu)建科學(xué)嚴(yán)密的防控體系，有效保障了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩瑸樗a(chǎn)品冷凍加工行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)后盾。

一、 嚴(yán)把入口關(guān)，落實(shí)“逢進(jìn)必檢”硬核措施

為確保進(jìn)入我市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩搭^安全，相關(guān)部門在機(jī)場(chǎng)、港口、冷鏈物流園區(qū)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)設(shè)立了集中監(jiān)管倉。所有進(jìn)入我市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚谌霂靸?chǔ)存或進(jìn)入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)前，必須統(tǒng)一進(jìn)入指定監(jiān)管倉，接受嚴(yán)格的查驗(yàn)、核酸檢測(cè)和預(yù)防性全面消毒。這一“批批檢測(cè)、件件消毒”的硬性要求，確保了對(duì)每一批次產(chǎn)品進(jìn)行病毒風(fēng)險(xiǎn)篩查，將潛在風(fēng)險(xiǎn)阻斷在流通環(huán)節(jié)的最前端，形成了有效的第一道防線。

二、 強(qiáng)化全過程追溯，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追

我市依托國家“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，全面推行“追溯碼”管理。每一件經(jīng)過檢測(cè)和消毒的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b上，都附有獨(dú)一無二的追溯碼。商家在銷售時(shí)需公示該碼，消費(fèi)者通過手機(jī)掃描，即可清晰查詢到該產(chǎn)品的原產(chǎn)國、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明以及流轉(zhuǎn)路徑等關(guān)鍵信息。從海關(guān)入境到倉儲(chǔ)運(yùn)輸，再到生產(chǎn)加工和終端銷售，實(shí)現(xiàn)了全鏈條、閉環(huán)式、透明化的信息追溯，極大地增強(qiáng)了監(jiān)管效率和消費(fèi)者的信任感。

三、 聚焦水產(chǎn)品加工，保障行業(yè)安全有序運(yùn)行

水產(chǎn)品冷凍加工是我市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在“逢進(jìn)必檢”政策框架下，相關(guān)加工企業(yè)積極配合，主動(dòng)升級(jí)防控措施。

1. 原料管控升級(jí)：企業(yè)嚴(yán)格查驗(yàn)上游供應(yīng)商提供的“四證”（海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)陰性證明、消毒證明），確保原料安全合規(guī)入庫。
2. 生產(chǎn)環(huán)境強(qiáng)化：定期對(duì)加工車間、生產(chǎn)線、運(yùn)輸工具等進(jìn)行環(huán)境核酸檢測(cè)和全面消殺，特別是對(duì)接觸進(jìn)口原料的工器具和區(qū)域增加消殺頻次。
3. 人員健康管理：對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊痪€從業(yè)人員實(shí)施高頻次核酸檢測(cè)（如每2-3天一次），并完成新冠疫苗全程接種，實(shí)行健康監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，作業(yè)時(shí)嚴(yán)格佩戴防護(hù)用品。
4. 出廠檢驗(yàn)把關(guān)：對(duì)加工完成的產(chǎn)成品進(jìn)行必要的安全抽檢，確保符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)后方可出廠銷售。

這些措施不僅保障了生產(chǎn)安全，也維護(hù)了企業(yè)自身的正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序和品牌聲譽(yù)。

四、 多方協(xié)同共治，構(gòu)建常態(tài)化防控網(wǎng)絡(luò)

保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩且豁?xiàng)系統(tǒng)工程。我市市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康、交通運(yùn)輸、商務(wù)、海關(guān)等部門建立了高效的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，信息共享、行動(dòng)同步。通過宣傳引導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，要求其建立完善的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾碇贫取Ｐ袠I(yè)協(xié)會(huì)也積極發(fā)揮作用，組織企業(yè)培訓(xùn)，推廣最佳實(shí)踐。社會(huì)監(jiān)督和媒體監(jiān)督的參與，進(jìn)一步織密了防控網(wǎng)絡(luò)，形成了政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同的共治格局。

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“逢進(jìn)必檢”并非權(quán)宜之計(jì)，而是基于科學(xué)防控、保障人民健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)之策。我市通過將這一政策不折不扣地執(zhí)行到位，不僅有效防范了疫情通過冷鏈?zhǔn)称份斎氲娘L(fēng)險(xiǎn)，更以嚴(yán)格的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倒逼產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，提升了水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)的整體安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。當(dāng)前，我市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄒ?guī)范有序，市場(chǎng)供應(yīng)充足穩(wěn)定，消費(fèi)者可以更加安心地選購相關(guān)產(chǎn)品。我市將繼續(xù)堅(jiān)持“人、物、環(huán)境同防”，不斷完善常態(tài)化精準(zhǔn)防控機(jī)制，為市民“舌尖上的安全”和食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。